Iskustva sa Dijetom i Recepti za Zdravo Kuvanje

Pljeskavice koje Podsećaju na Fast Food

Mnogi pokušavaju da naprave domaće pljeskavice koje će biti slične onima iz fast food restorana. Evo jednog od pokušaja:

"Pravim pljeskavicu od junećeg buta, crnog luka, jaja, soli i bibera. Dok se peče, iseckam crveni luk i propržim na malo putera. Kad je pljeskavica gotova, stavim je na luk i tako jedem. Međutim, nije ni približno kao kupovno. Kako vi to radite?"

Saveti za Savršenu Pljeskavicu

Neki korisnici dele svoje tajne:

• Dodajte beli luk: "Zaboravila si beli luk da staviš u pljeske. Možeš i malčice aleva paprike – 1-2 kašičice na 0,5-1kg mesa."
• Eksperimentišite sa začinima: "Ja sam pravila pre neki dan – pomešala sam mlevenu junetinu, sitno seckan crni i beli luk, ulje od koštica grožđa i puno puno začina (so, crni biber, bosiljak, origano i još neku mešavinu začina za giros). Sve to u zamrzivač – lakše se ispeku i ne raspadnu se."

Stevija – Prirodni Zaslađivač

Stevija je postala popularna alternativa šećeru. Evo šta korisnici kažu:

"Jel neko zna gde mogu da kupim steviu i koliko košta? Inače, od kada sam na režimu, stalno se trudim da eksperimentišem, ali 90% je neuspešno, tako da uglavnom jedem neku neukusnu hranu."

Gde Kupiti Steviu?

Odgovori korisnika:

• "Ja sam je naručivala preko njihovog sajta – stiže u rekordno brzom roku. Ima na sajtu cene za sve proizvode, u zavisnosti koji ti oblik treba."
• "U početku je malo čudnog ukusa, ali se kasnije navikneš. Nažalost, prestala sam da je koristim zbog finansija."
• "Ja steviu kupujem u Svetozara Markovića – ima na sajtu spisak svih prodajnih mesta."

Recepti sa Tikvicama

Tikvice su postale omiljeni sastojak za zdrave alternative testa. Evo kako se prave "tikvogete":

1. Tikvicu izrendajte na rezance koristeći specijalnu spravicu.
2. Posolite i ostavite da odstoji 10-15 minuta da pusti vodu.
3. Ocedite tikvicu što bolje možete – koristite čistu krpu ili cediljku.
4. Propržite rezance na tiganju sa malo ulja (npr. od koštica grožđa) par minuta.
5. Poslužite sa omiljenim sosom (npr. bolonjeze od mlevenog mesa).

Pizza od Tikvica

Alternativa za tradicionalnu pizzu:

• 1 srednja tikvica (narendana i ocedena)
• 1 jaje
• 200-300g elle sira
• 1 kašičica origana
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/2 kašičice soli

Sve pomešati, oblikovati koru i peći na 180°C oko 15 minuta. Dodati omiljene prelive i zapeći još 10 minuta.

Jogurt od Elle i Vode

Jednostavna alternativa jogurtu:

"Staviš malo vode, pomešaš, pa ako ti je gusto, dodaš još vode – zavisi kako voliš."

Neki dodaju i kokosovo ulje, cimet ili kakao za bolji ukus.

Zdrave Alternative za Slatkiše

Kako izdržati krizu za slatkišima?

• Proteinski puding: "Umutiš odvojeno belanca i žumanca. U žumance dodaš malo elle i proteina, pa sve spojiš i zalediš."
• Kokosove kuglice: "Kokosovo brašno, stevija, malo vode – oblikuješ kuglice i staviš u frižider."
• Crna čokolada: "Štanglica crne čokolade sa visokim procentom kakaa može da smiri želju za slatkišima."

Zaključak

Eksperimentisanje sa zdravom ishranom može biti izazovno, ali i zabavno. Ključ je u strpljenju i otvorenosti za nove ukuse. Podela recepata i iskustava olakšava put ka zdravijem načinu života.